もやし町家 設計：魚谷繁礼建築研究所
施工：高橋工務店 Moyashi House Shigenori Uoya Architects and Associates Kyoto, Japan 2015

京都駅から北へ1kmほどの場所にある築100年ほどになる町家の改修。かつて酒の麹の栽培所として使われてきた建物で、種麹を「もやし」と呼称することから「もやし町家」と名付けられた。中庭を挟んだオモテとウラにそれぞれ1階2階があり、オモテ・ウラ×1階・2階のおおよそ面積の等しい4つのスペースからなる。