a+u 2008年10月号 ワインと建築 Wine and Architecture

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表紙: ラファエル・モネオ設計、フリアン・チヴィテ・ワイナリー。 撮影: ドゥッチョ・マラガンバ。

特集: ワインと建築

カレンツ:
ザハ・ハディッドがシンガポールのフェラー・コートを設計
SO-ILによるサニーサイド・アップ、ニューヨークの屋上庭園計画書評

特集: ワインと建築

ワインは世界中でつくられ、また愛されているポピュラーな飲物だ。お気に入りの銘柄をもつ人も多いことだろう。しかし、ワインがどのようにつくられるのか、あるいはワインを製造するワイナリーという建物については、これまであまり注目されてこなかったといえるだろう。ここ最近、古いタイプの小規模ワイナリーから、ヴィジター・センターやゲストハウスを備えたものまで、ワイナリーの概念や構成は大きく変わってきている。本号ではショーケース化、エンターテインメント化するワイナリーの傾向を含めて、ワイン建築80作品を紹介する。

エッセイ: ワイナリー建築の進化
マイケル・ウェッブ

ワイン建築: 73作品

エッセイ: ワインから建築へ
マリオン・クツマニィ、ケアスティン・グスト

ロジャース・スターク・ハーバー・アンド・パートナーズ
ボデガス・プロトス
アルヴァロ・シザ・ヴィエイラ
アデガ・マヨール・ワイナリー
トール・アンド・トラー
ヴァレ・ダルガレシュ・ワイナリー

エッセイ: 現代のワイナリー・デザイン
スコット・ジョンソン

レンゾ・ピアノ・ビルディング・ワークショップ
ラ・ロッカ・ワイナリー

インタヴュー: レンゾ・ピアノ、バーナード・プラットナー
ラ・ロッカ・ワイナリーについて
聞き手: 福田陽子

RCR アランダ・ピジェム・ヴィラルタ・アーキテクツ
ベル=リョク・ワイナリー
ベアルス+デプラゼス・アーキテクテン
フレーシュのガンテンバイン・ワイナリー
セバスチャン・マリスカル・スタジオ
テルシオ・ワイナリー

インタヴュー: ロイド・S.ナカノ
ワイン・ストーリー